土豆鸡块
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
土豆：适量
胡萝卜：适量
[调料]
葱花：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆鸡块的做法步骤]
1、鸡腿解冻。
2、土豆胡萝卜切块。
3、鸡腿切块入锅焯水。
4、焯水后捞出冷水冲洗干净。
5、起锅热油，下葱姜蒜。
6、下鸡块。
7、翻炒均匀。
8、下土豆萝卜块。
9、翻炒片刻，中途可以加点酱油，盐。
10、锅里盛出放入砂锅，加开水。
11、大火烧开转小火，煮15分。
12、最后尝一下咸淡，撒葱花，放味精。
13、成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐