肉蛋卷
[主料]
肉馅：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
葱末：适量
姜末：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
淡粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉蛋卷的做法步骤]
1、肉馅放入容器中加入葱姜末  盐  生抽  料酒一勺玉米淀粉。
2、搅拌均匀备用。
3、碗中打入两个鸡蛋  放适量的盐搅打均匀。
4、平底锅刷油。
5、倒入蛋液。
6、煎制定型放上肉馅。
7、卷起来。
8、放入蒸锅蒸十五分钟，取出切断。
使用的厨具：蒸锅
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