茶叶蛋
[主料]
鸡蛋：8个
[辅料]
干辣椒：适量
八角：适量
姜片：适量
桂皮：适量
香叶：适量
茶叶：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[茶叶蛋的做法步骤]
1、煮熟的鸡蛋把皮敲碎，放入锅中，加入没过鸡蛋的水。
2、干辣椒，桂皮  八角  香叶 茶叶。
3、加入老抽和盐，大火煮开，小火煮40分钟关火在浸泡两小时。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐