青椒斩蛋
[主料]
青椒：2个
鸡蛋：3个
胡椒：1小勺
盐：1小勺
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒斩蛋的做法步骤]
1、青椒洗净切丁。
2、鸡蛋加盐，胡椒打散拌匀。
3、加入青椒丁，搅拌均匀。
4、锅内放油适量。
5、搅好的蛋液入锅。小火加热，等蛋饼一面凝固。
6、翻面。继续小火直至煎熟出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 夏季食谱