豆豉空心菜梗
“ 朋友送来好大一捆空心菜，是她租的菜地里种的，因为雨水充足，疯长，嫩嫩的梗儿长得好长，直接将叶子跟梗分开吃了，叶子炒蒜蓉空心菜，梗分两次吃，一次做成这个豆豉泡椒味儿的，一个直接加了肉末炒了，女儿不喜欢吃辣的，喜欢加了肉的，呵呵，加肉的那个没有拍，做法一样。
空心菜米妈比较喜欢，也总是喜欢分开来做菜，加不同调味料成不同的菜，总给人惊喜！”
[主料]
实心菜梗：适量
[辅料]
大蒜：数粒
[配料]
李锦记风味儿豆豉酱：一大勺
小米椒：几个
泡椒水：一勺
糖：一小勺
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉空心菜梗的做法步骤]
1、材料图
2、空心菜梗切小段，泡椒切碎，大蒜切片儿。
3、炒锅倒油烧热。
4、下空心菜略炒后倒放泡椒水。之后倒放豆豉酱，少了一张图。
5、加适量的糖提鲜，盐不用放了，因为豆豉酱本身是咸的。
6、淋少量生抽，翻炒出锅。很美的一个小菜，佐粥配馍卷饼都很好吃。
使用的厨具：炒锅
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