电饭锅蛋糕
“ 开学以后，每周就只有周日下午和晚上几个小时的休息时间，高三真是悲剧~
所以当然要用来做想做的事情
家里没有烤箱，那电饭锅蛋糕当然最合适啦
哈哈^_^
这个也是我在这儿写的第一篇东西呢”
[主料]
鸡蛋：4个
牛奶：一袋
面粉：适量
[辅料]
植物油：适量
糖：适量
柠檬：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[电饭锅蛋糕的做法步骤]
1、原料图。袋子里面的是面粉，是乡下亲戚自己种的麦子，非常生态呢。
2、先把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的容器一定要无水无油，否则难以打发。
3、蛋黄先打散
4、面粉过筛
5、加植物油
6、加牛奶
7、这是搅拌均匀后的状态
8、接下来打蛋白
9、第一次加糖
10、第二次加糖
11、快好了
12、打致硬性发泡
13、筷子都不会倒
14、倒立，这可是高难度动作
15、接下来要将蛋黄糊和蛋白混合了。先取一些蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。翻拌，不是画圈
16、分几次将蛋黄糊和蛋白拌匀
17、电饭锅内胆刷油预热
18、倒进去
19、震破大气泡
20、。盖上盖子，按下煮饭键，等个15到20分钟，再按下煮饭键，焖15分钟以后开盖，如果感觉表面比较干爽应该就可以了。
21、开盖
22、差不多可以了
23、取出倒扣
24、perfect
25、哈哈^_^如何？
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙