香辣干锅鸡翅
“ 寂儿要为大家服务！”
[主料]
鸡翅：适量
洋葱：适量
四季豆：适量
[辅料]
香姜片：适量
蒜瓣：适量
香叶：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
甜玉米：适量
香菜：适量
红辣椒：适量
[配料]
油：适量
料酒：适量
白胡椒粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[香辣干锅鸡翅的做法步骤]
1、锅中放油，爆香姜片、蒜瓣。
2、下鸡翅煎到两面微焦。放调料汁，大火拌炒。
3、放洋葱跟四季豆。大火拌炒到四季豆断生。
4、放香叶、干辣椒、花椒。继续拌炒，放甜玉米拌炒，放料酒。
5、香菜跟红辣椒放进去。撒白胡椒粉炒至红椒断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜