快手版：柚子味土豆烧牛肉
“ 秋天来了，你会感觉浑身都是凉嗖嗖的，来个热乎乎的土豆烧牛肉，全身都会暖暖的，今天我用源自日本匠心滋味的「又伊鲜」柚子酱油，它不添加味精和防腐剂，低盐健康，包装也很有腔调。这道菜里加上它让整个厨房里都散发出了淡淡的果香牛肉味，这是我下厨房以来，从未有闻到过的美味！很值得推荐给大家！”
[主料]
熟牛肉：200克
胡萝卜：1个
土豆：2个
[辅料]
葱：少许
柚子酱油：适量
花椒油：适量
小红油：适量
盐：少许
蒜：少许
姜：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[柚子味土豆烧牛肉的做法步骤]
1、将土豆、胡萝卜去皮，准备所需材料。
2、去皮的土豆、胡萝卜切成块。
3、锅内加入清水煮开放入切好的土豆、胡萝卜
4、切好葱姜蒜备用
5、牛肉切成2厘米左右的小块，
6、待锅煮开后，把切好的葱姜蒜下入锅中
7、在加入适量的盐
8、土豆煮到6成熟时，放入切好的牛肉
9、加入柚子酱油、花椒油、小红油、料酒等佐料。
10、转小火慢炖10分钟
11、直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，最后撒上葱花即可开吃
[小窍门]
1、、因为是熟牛肉，所以不能太早下锅
2、、如果是换做生牛肉，土豆和胡萝卜比较容易软烂，就要后下锅，以免把土豆炖烂。
使用的厨具：炒锅
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