自制水饺
[主料]
前夹肉：1000g
芹菜：500g
[辅料]
生姜：4-5块
豆粉：少许
葱：适量
[配料]
盐：适量
味精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[自制水饺的做法步骤]
1、将芹菜的茎理出来，切小粒，葱切末
2、生姜洗净，切末
3、将芹菜粒，葱末，姜末放入切碎的肉末里，搅拌均匀，放少许盐，味精，加少许豆粉
4、开始包饺子
5、水烧开后放入饺子，待饺子浮上水面后，起锅即可
[小窍门]
在肉末里加入少许豆粉可使肉变得更加鲜嫩
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子