糯米红枣糕
[主料]
糯米：1杯
红枣：1/2杯
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[糯米红枣糕的做法步骤]
1、糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。
2、将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。
3、在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。
4、取出后将糯米揉均匀。
5、勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。
6、排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。
7、再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。
8、放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。
使用的厨具：蒸锅
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