什锦豆糊
“ 众所周知，豆类营养丰富，经常吃豆制品可以补充植物蛋白。而作为植物种子的豆子更是包含了整株植物的生命信息，并浓缩了多种营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等。有段时间掉头发，在网上海搜有益头发的方子。看到一位网友分享吃杂豆汤防脱发。就是将各种豆子煮成汤，一周一两次，效果很好。
    可是煮豆子比较费时，要提前泡上几个小时，还要用火慢熬。于是我就请豆浆机代劳，简单方便，就能做出美味营养的什锦豆糊。至于益发效果？这可能因人而异喔。”
[主料]
大黄豆：半两到一两
小黄豆：半两到一两
赤小豆：半两到一两
黑豆：半两到一两
大芸豆：半两到一两
其他豆子：各半两到一两
[辅料]
小粒红皮花生米：半两到一两
普通花生米：半两到一两
[配料]
冰糖：适量
红糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[什锦豆糊的做法步骤]
11、、首先，搜集尽可能多种类的豆子。（反正我是特意跑到超市，把名字带个“豆”字的种子几乎都买了回来。除了绿豆，因为绿豆是凉性的，女性还是保持温热比较养生。）这里用了十种。
22、、要口感丰富，可以放点薏米、花生、核桃、芝麻（好像变成固元膏了，= _=!）我加了两种花生，红皮的小花生米和一般的大花生米。
33、、洗干净，如果有时间就多泡泡。没有时间，这步可以免除，洗干净就可以了。（注：网上有说法是，不泡软直接打浆的豆子不易于营养吸收。这。。。大家自己斟酌吧）
44、、请出功率强大的豆浆机！倒进杂豆，每种豆子我大概放了半两到一两，就是一小杯。喜欢粘稠口感的，就调到最低水位，要是喜欢稀一点，就调到最高水位。设置模式为“干豆豆糊”。我们暂且退场，让豆浆机卖力地干活吧。
55、、大概半个小时，大功告成。揭开豆浆机的盖子，已经煮熟的豆糊香味扑鼻而来。倒到碗里，开始享用吧。喜欢甜食的朋友，可以在打豆糊时，放上冰糖，也可以打好后，趁热溶入冰糖或红糖。
[小窍门]
友情提醒：豆浆机要及时清洗或者先泡上水，不然豆糊糊干掉后不好刷喔。^ ^
使用的厨具：豆浆机
所属分类： 饮品 汤羹 冰品