香菇冬瓜炒肉片
[主料]
香菇：三个
冬瓜：一块
猪肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
辣椒：适量
味精：适量
香油：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇冬瓜炒肉片的做法步骤]
1、香菇三个。
2、冬瓜一块。
3、冬瓜去皮切成片。
4、香菇、猪肉切成薄片，葱、姜、辣椒切成末。
5、炒锅放油加热，将葱、姜、辣椒、猪肉放入锅内。
6、倒入老抽翻炒。
7、放入香菇。
8、翻炒，加入少许水，盖上锅盖。
9、放盐，放入冬瓜，加入少许水，翻炒，盖上锅盖，放入味精、香油，翻炒。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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