丝瓜炒鸡蛋
[主料]
丝瓜：1根
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、丝瓜1根洗干净。
2、丝瓜去皮，切成薄片。
3、鸡蛋磕在盘中打散。
4、炒锅放油烧热，倒入打散的鸡蛋。鸡蛋炒熟，用盘子乘出。
5、炒锅重新放油，下入丝瓜片，翻炒，加盐，下入鸡蛋炒匀即可。
6、炒的时间不宜过长，以免丝瓜口感不好。
使用的厨具：炒锅
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