嫩黄豆炒瘦肉
[主料]
瘦肉：半斤
嫩黄豆：半斤
[辅料]
盐：适量
油：适量
干辣椒：2个
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[嫩黄豆炒瘦肉的做法步骤]
1、黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片
2、油烧热放进切好的瘦肉及姜片，红椒段，加盐翻炒。
3、待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆
4、加盐翻炒
5、待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜