香菇笋片
[主料]
莴笋：600g
香菇：5朵
[辅料]
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
香油：少许
淀粉：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇笋片的做法步骤]
1、准备食材。
2、香菇去蒂洗净切成片，笋去皮切片。
3、姜蒜切末。
4、笋和香菇分别焯一下水，捞出备用。
5、起油锅放姜蒜末煸香。
6、下笋片，加适量盐翻炒均匀。
7、放香菇翻炒入味，水淀粉勾一点薄欠，淋香油关火。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐