蔓越莓司康
“ 记得去年LG的妹妹教我做司康的时候，面粉没怎么揉搓。最近看电视做司康比赛冠军得主回答记者采访时说，面揉搓得越久，做出来的司康口感越好。所以这次我也试着把面粉揉搓时间比过去略长些。可惜面粉发得太过了，烤出来的司康都有点变型了。”
[主料]
自发粉：3量杯
蔓越莓：适量
[辅料]
植物牛油：适量
牛奶：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓司康的做法步骤]
1、先准备好材料：自发粉、植物牛油、蔓越莓、牛奶。
2、器皿里倒入三量杯自发粉。
3、加入少许盐与白糖。
4、搅拌均匀。
5、加入150克的植物牛油。
6、揉搓均匀。
7、倒入满满一量杯的牛奶。
8、把它揉搓均匀。
9、然后加入适量蔓越莓。
10、继续揉搓均匀。
11、擀成厚薄适中的皮，用模压出自己喜欢的形状。
12、自然温度下让它略发酵一会。
13、设置烤箱180度，烘烤20分钟。
14、取出即可食用。
使用的厨具：电烤箱
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