海鲜饼
[主料]
鲜虾：适量
鱿鱼：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
葱：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[海鲜饼的做法步骤]
1、鲜虾扒皮备用、鱿鱼切断备用、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、葱切丝或段。
2、将材料放入鸡蛋液中加入适量面粉和盐还有鸡精搅拌，一定要稠一些，不要太稀。
3、将做好的饼料均匀倒入平底锅中，一定要小火，不一定是不粘锅，但是火候一定一定要掌握好，过底放少许油即可，小火待定型后，大约1分钟左右，然后拿起过左右晃，做到不粘锅而且成型，然后翻转。
4、出锅，非常非常香，可以跟韩国料理店里的阿妈妮比美了。
5、今天家里做的是韩餐，酱汤、煎五花肉还有海鲜饼，呵呵！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜