肥牛炒洋葱
[主料]
肥牛片：适量
[辅料]
洋葱：1只
鸡蛋：1至2只
[配料]
蚝油：适量
植物油：适量
盐：一点点
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肥牛炒洋葱的做法步骤]
1、鸡蛋打匀
2、洋葱切丝
3、蚝油适量
4、肉切片
5、起油锅爆香洋葱丝
6、洋葱丝炒好,放入肉片再炒匀
7、加入蚝油,盖锅盖闷2分钟,再倒入蛋液等稍微凝固.
8、炒一下
[小窍门]
没有肥牛片用培根也可以.
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜