蒸豆包
“ 前几天发了自制豆沙馅的做法，今天我把它和用自发粉蒸包子结合在一起，蒸豆包了，只是那天阴天自发粉发的不太醒。”
[主料]
自发粉：两三量
[辅料]
自制豆沙馅：适量
[配料]
温开水：一小碗
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸豆包的做法步骤]
1、自发粉用温水和软面，醒两个小时，阴天则需要多半天。
2、把面做成劲，自制红豆沙馅放入，饼状的中间，像包子似的包上，倒置过来，用水搓成圆形。
3、静放二十分钟，蒸锅加入水浇快开时，蒸替上刷上油，把豆包放上中间留有间隙。
4、大火蒸十五分钟，再盖上焖两分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜