家常菜---豆角炒肉
[主料]
豆角：半斤
猪肉：半斤
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
[配料]
蒜片：适量
鸡精：适量
红辣椒：3个
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[豆角炒肉的做法步骤]
1、猪肉切片，红椒切段，蒜切片
2、买回来的豆角冼干净用冷水浸泡半小时，因豆角容易生虫子，怕在长的过程用药杀虫，怕有残留农药，浸泡可减少农药残留。
3、锅里放油下入切好的瘦肉
4、加盐炒干水分放进切好的红椒蒜片。
5、倒进切好的豆角加盐炒
6、待豆角熟时调入生抽，鸡精。
7、放一点点水烧开出锅
8、下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐