蔬果鲜虾沙律
[主料]
黄瓜：适量
小番茄：适量
菠萝：适量
鲜虾：适量
[辅料]
白芝麻：适量
盐：适量
沙拉酱：适量
番茄沙司：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬果鲜虾沙律的做法步骤]
1、买新鲜的活的基围虾，去壳，去沙线，洗净，用料酒加盐泡一下，去腥。
2、黄瓜洗干净，不要去皮，切成厚一点的片，备用。
3、小番茄也是洗干净，备用。
4、烧开水，加盐&鸡精。先煮一下小番茄（不要煮太久，千万不要把皮都煮裂开了），捞起沥水备用。然后是焯熟黄瓜，捞起沥水备用。最后焯熟鲜虾，捞起沥水备用。菠萝我用的是罐头菠萝。
5、将黄瓜，鲜虾，番茄，菠萝用牙签串起来，撒上熟的白芝麻，沾沙拉酱和番茄沙司食用。
6、最后完工图一张。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 快手菜