茄色手擀面
“ 早上去买菜，菜市有苋菜，就买了一把。刚好今天有客来，也好表现一下！
因为从电视上看到介绍戏曲《梁祝》里的服装说这种彩色为茄色，故称为茄色面条！”
[主料]
面粉：苋菜
[辅料]
食盐：少量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄色手擀面的做法步骤]
1、时令苋菜。
2、用苋菜榨汁和面，步骤同其他和面程序一样，不再赘述！
3、把面擀到需要的厚薄即可。
4、擀好后切成适当的宽度（自己掌握）。如果给小孩子吃，可擀薄切细些。
5、大功告成，漂亮吧！擀面条可是我的拿手好戏哦！（这张图片比较接近本色）
[小窍门]
现在人都很少有人擀面条了，但是吃多了挂面，压面，我觉得还是手擀面好吃。你不妨在和面的水里多做做文章，做出多彩面条，家人一定喜欢！
使用的厨具：其它、食物调理机
所属分类： 主食 家常菜