新三鲜
“ 茄子、土豆和青椒组成的地三鲜是东北特色菜，今天我来个东北新三鲜。”
[主料]
大头菜：半个
番茄：一个
尖椒：一个
[辅料]
盐：适量
味精：适量
糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[新三鲜的做法步骤]
1、番茄洗干净后切成小块儿备用，大头菜洗干净切成丝备用，尖椒切丝备用
2、锅中加入少量油，油热后放入番茄翻炒
3、待炒出番茄的红油时放入大头菜丝炒软
4、大头菜丝超软后加入尖椒丝
5、待所有食材都炒软后，加入适量盐、一小勺糖、适量味精
6、出锅装盘，完成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜