冬瓜排骨薏米汤
[主料]
排骨：适量
薏米：适量
[辅料]
冬瓜：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[冬瓜排骨薏米汤的做法步骤]
1、主料
2、薏米提前泡3小时以上
3、冬瓜待批切块（带皮煲的更营养）
4、姜切片
5、排骨用滚水煮一下，洗净浮沫
6、锅里放适量水，放入焯好的排骨
7、放入泡好的薏米
8、放入姜片，大火烧开后，小火煲1.5个钟
9、放入冬瓜，煮至软熟后放一点盐和积分调味就可以了
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 粤菜 老人 健康食谱 清热祛火 健脾养胃 消暑解渴 冬季食谱 宴客菜 午餐 健脾 消暑解渴 清热解毒