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凯撒大帝面包
[主料] 干面包:适量 卷心菜叶:数片 杏鲍菇:两个 火腿片:三片 培根:三片 马苏里拉芝士:适量 [辅料] 迷迭香碎:适量 欧芹碎:适量 [配料] 色拉酱:适量 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [凯撒大帝面包的做法步骤] 1、原料图。 2、杏鲍菇切薄片,汆水。 3、卷心菜叶,火腿片,培根片切丁。 4、所有处理好的食材放入碗中,加入色拉酱拌匀。 5、调好味的食材一旁备用 6、剩面包切片,片稍切厚些。 7、烤盘上铺上锡纸,将切好的面包片放入,均匀的盖上一层拌好的菜料。 8、再盖上一层马苏里拉芝士碎片。 9、烤箱180度预热10分钟,然后将烤盘放入,180度上下火15分钟。 10、取出,撒上一层干迷迭香碎,欧芹碎,改200度烤5分钟即可。 [小窍门] 1、、剩面包或切面面包都可以制作。 2、、面包稍切厚片,这样烤制的面包不会因为烤制的温度高时间较长,底部烤糊,而是香脆的口感。 3、、没有迷迭香或欧芹也可不用。 4、、温度和时间根据自家烤箱而定,不过我按该时间烤制出的面包底脆,芝士软糯,但未拉丝,如果想要拉丝效果,可改用220度烤20分钟。不过面包底切厚些,防止烤糊。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 创意菜 早餐 西餐 学生