蒜香西葫芦
“ 当西葫芦遇到蒜，它们之间的故事就开始啦😊️。”
[主料]
西葫芦：1根
番茄：1个
[辅料]
蒜：6瓣
花椒大料粉：适量
蚝油：1小勺
盐：1小勺
鸡精：少半勺
老抽：少半勺
口味：原味
难度：未知
[蒜香西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦洗干净，切成这样的薄片，西葫芦很快就能炒熟。
2、把番茄切块备用。
3、大蒜，一部分切成片，一部分切成末。
4、锅内放油，油热后，放入花椒大料粉，蒜片，爆香，然后放入西葫芦片，翻炒，大概炒4-5分钟。
5、然后放入西红柿，继续翻炒2分钟，放盐，老抽，继续翻炒。
6、炒出菜汁后，加入一勺蚝油。
7、放入蒜末，鸡精，翻炒2分钟，关火。
8、蒜香西葫芦就做好了，色香味俱全，特别下饭。
[小窍门]
炒西葫芦的整个过程中不要加水，加水就不好吃了。
所属分类： 热菜 家常菜