辣白菜
“ 朝鲜泡菜的制作方法”
[主料]
白菜：2500克
萝卜：1500克
韭菜：200克
[辅料]
细葱：40克
精葱：10克
虾酱：200克
蒜：2克
[配料]
白糖：10克
辣椒面：5克
姜：10克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[辣白菜的做法步骤]
1、制作方法：(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分。
2、(2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎，韭菜和细葱分别切成4厘米长的段。
3、(3)在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱，葱未、姜无党派拌匀，再放入韭菜细葱轻轻搅拌，最后放入精盐调味。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 泡酱腌菜 下饭菜 韩国料理