家常豆腐
[主料]
北豆腐：一块
黄瓜：适量
红彩椒：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
杭椒：一个
郫县豆瓣：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[家常豆腐的做法步骤]
1、北豆腐一块。
2、切成三角块，油炸。
3、炸成焦黄盛出。
4、准备葱，姜，杭椒，黄瓜 红彩椒，准备郫县豆瓣。
5、另起油锅，放葱 姜，杭椒翻炒。
6、放入胡萝卜。
7、放豆腐。
8、加生抽。
9、加半勺郫县豆瓣，加少许糖。
10、依次放入彩椒和黄瓜。
11、翻炒。
12、放少许水，盖盖焖一会。
13、豆腐入味后关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐