肉沫豆腐
“ 简单的食材，简单的味道。”
[主料]
豆腐：250g
肉末：100g
[辅料]
蒜头：适量
葱：适量
淀粉：1勺
白胡椒粉：适量
姜粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小正方，肉末(挑后腿肉，卖肉档帮打好的)。
2、蒜末＋葱白切碎放肉里。
3、油锅下肉沫炒，闻到肉香后加一汤匙酱油，少许白胡椒粉，少许姜粉。再放下豆腐翻炒，放半碗水焖，中火焖3分钟左右，出锅前勾芡，撒葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐