自制樱桃果酱
[主料]
去核樱桃：300克
[辅料]
柠檬：一个
[配料]
砂糖：30-50克
麦芽糖：90克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[自制樱桃果酱的做法步骤]
1、准备素材
2、樱桃洗净控干水分去核
3、加入白糖腌制30分钟
4、柠檬榨汁过滤后备用，腌制后的樱桃放入榨汁机中略搅拌
5、将搅拌后的樱桃放入耐酸容器里，加入适量水和柠檬汁中火烧开
6、加入麦芽糖中小火搅拌均匀
7、慢慢熬制成浓稠状态
8、熬好后放入装有冷水的盆中迅速降温
9、装入密封的瓶子里冰箱冷藏一到半天凝固
10、完成
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 小清新 自制酱料