千里香鸡蛋汤
“ 炎热的夏天，真的要做些清淡的菜式才行，千里香打汤不错哦，好清香啊，这么热，再好不过了。”
[主料]
千里香：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
白酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[千里香鸡蛋汤的做法步骤]
1、千里香洗净，都是花蕾，口感好着呢，姜切末，鸡蛋打液。
2、热油锅，把鸡蛋加些水打液打到起泡最好咯。下锅，爆炒一下。
3、未全凝固时，搅乱只可，这样我感觉比较嫩，不用煎至黄色。不过，要你喜欢也行，哈哈
4、加入姜末，加入适量的水煮。
5、煮开以后加入千里香，加入少许的白酒。
6、再次煮开，煮一下下就可以了，很容易熟的，加入适量盐即可。
7、来一碗吧，好爽口啊，清爽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐