葱香苏打饼干
“ 减肥的时候也想吃饼干？那就吃这款葱香苏打饼干吧，绝对没负担。
方子来自“tony小屋”新浪博客。
材料：低筋面粉150克（没低筋粉可以用普通面粉120克+玉米淀粉30克）、牛奶60克、玉米油30克、糖5克、盐3克、干酵母4克、苏打粉1/4小勺、葱30克、熟白芝麻7克”
[主料]
低筋面粉：150克
葱：30克
[辅料]
牛奶：60克
干酵母：4克
小苏打：1/4小勺
熟白芝麻：7克
玉米油：30克
[配料]
糖：5克
盐：3克
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[葱香苏打饼干的做法步骤]
160、克牛奶中加入4克酵母。
2、再加入30克玉米油，搅拌均匀。
3、小葱洗干净晾干，最好用香葱，我这里买不到用小葱代替。
4、切碎备用。尽量碎一点。
5、面粉、糖、盐混合后，加小苏打。
6、加熟白芝麻。
7、加入葱碎。
8、搅拌均匀。
9、倒入牛奶混合物。
10、搅拌成絮状。
11、揉成面团。
12、将面团擀薄。
13、用模具压成形状，没有话也可以切成方形。
14、烤盘刷薄薄的油。
15、放上饼干，在表面刷少许淡盐水，用叉子插一些洞，醒发10分钟。烤箱预热5分钟，烤10分钟左右即可。
[小窍门]
因烤箱性能不同，烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色，我的这个就有点火大了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食