辣椒炒鸡蛋
“ 上一道家常菜，以前拍的，现在没有精力做饭了，因为身体还是严重的没有力气，胃口还是一句既往地不好。
这是我的基本炒法，可是老公都是鸡蛋是鸡蛋，辣椒是辣椒，然后倒在一起翻炒，我不太喜欢他那种炒法，我喜欢混合味的。”
[主料]
辣椒：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
姜丝：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、原料图：辣椒 鸡蛋
2、鸡蛋打散，加入少许盐。
3、青椒洗净切成小块。
4、锅里加油，炒一下姜丝，然后捞出；然后大火炒一下辣椒。
5、待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。
6、鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜