香辣钉螺
[主料]
钉螺：一斤
[辅料]
葱：适量
辣椒：适量
姜：适量
蒜瓣：适量
[配料]
生抽：适量
红烧酱油：适量
番茄酱：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣钉螺的做法步骤]
1、食材准备好，螺去尾（买的时候老板已经剪好了）洗净
2、切好备用
3、将切好的葱白、姜、蒜瓣、辣椒放入油锅中翻炒至葱白微黄，倒入洗净的钉螺翻炒，加适量的水和盐，生抽，红烧酱油啊，BB番茄酱啊，盖上煮6分钟
4、倒点辣椒油，翻炒下，加点味精和葱绿就可以出锅了（喜欢吃辣就多放点辣椒）
使用的厨具：电磁炉、不粘锅
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