茄汁西施豆腐
“ 爱的味道故事：
也许每一个男子全都喜欢吃这样一道菜，至少两个颜色。红茄汁，酸甜爽口，白的还是“床前明月光”白豆腐，细嫩爽滑，红的却是心口上的一颗朱砂痣。”
[主料]
豆腐：1盒
西兰花：50克
洋葱：适量
大蒜：适量
[辅料]
番茄沙司：2汤匙
糖：2汤匙
醋：2汤匙
生粉：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁西施豆腐的做法步骤]
1、将青椒切片，洋葱切成适当大小。
2、西兰花切成小扇形片并放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。
3、将豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干。
4、切成3公分厚正方形。
5、将番茄沙司、糖、醋、洋葱、大蒜、青椒的材料混合烧热，以生粉勾薄芡。
6、加入做法4的豆腐略拌炒下后一起焖煮。
7、将6放入盘中后，摆放上2中的西兰花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐