手把手教你制作蛋包饭
[主料]
米饭：1碗
[辅料]
番茄：1个
鸡肉：100g
鸡蛋：1个
胡萝卜：100g
蘑菇：100g
青椒：100g
洋葱：100g
[配料]
六月鲜酱油：15ml
蒜泥：适量
六月香辣椒酱：5g
黄油：5g
盐：1g
番茄酱：适量
牛奶：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋包饭的做法步骤]
1、番茄一个榨汁
2、加入番茄酱，加热搅拌
3、将鸡肉，胡萝卜，蘑菇，青椒，洋葱切丁备用
4、加入一小块黄油
5、将切好的鸡肉丁等炒熟
6、加入胡椒粉、蒜泥、六月鲜酱油，如果喜欢吃辣还可以加点六月香辣椒酱。
7、放饭进去了，不过饭要硬一点的那种，将米饭均匀的散开。
8、大火翻炒
9、鸡蛋打散，加牛奶（一小勺牛奶，鸡蛋两个或者以上）
10、热锅，加黄油
11、均匀的把蛋汁倒进去。
12、茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上
13、然后把平底锅拿回火上，用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲，从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯，这样就行了。”
14、然后直接把平底锅翻过来。
15、大功告成
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 高颜值 日本料理 快餐 学生