九层塔煎蛋
“ 生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimum basilicum L）的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，全草具疏风解表，化湿和中，行气活血，解毒消肿之效”
[主料]
鸡蛋：3个
九层塔：20克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[九层塔煎蛋的做法步骤]
1、九层塔，鸡蛋
2、鸡蛋打散，放入盐，鸡粉
3、锅里的油热，倒入鸡蛋
4、再放入九层塔
5、再翻面，煎金黄就可以了
[小窍门]
九层塔也可以切碎了，在放入蛋夜里面一起煎
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜