梅干菜烧肉
[主料]
干菜：1把
猪肉：400g
[辅料]
盐：适量
糖：适量
干辣椒：适量
姜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[梅干菜烧肉的做法步骤]
1、干菜用温水浸泡、洗净
2、将干菜切碎、肉切成片（忘记拍照了)
3、锅烧热放入肥肉、煸炒出油，加入姜末、干辣椒炒出香味。下瘦肉翻炒片刻
4、加入生抽、蚝油翻炒均匀
5、加入清水烧开、将肉烧烂
6、加入干菜翻炒
7、加入适量的盐、少许糖翻炒均匀
8、再次加入水、将水烧干
9、加入少许鸡精调味即可出锅
10、成品
11、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生