凉拌蒲公英
“ 春日应季美食——蒲公英是一种很美的植物，不仅具有观赏价值，还有很多的药用价值。蒲公英泡水喝的功效清热解毒.消肿散结.利尿通淋.祛湿热等等，泡水喝的作用祛痘.防治肿瘤.通乳.退黄疸.美容养颜.抗菌等等，它还有食用方法，蒲公英的叶子也是可以服用，还能够直接生吃，可以将蒲公英叶子进行凉拌，加入适用的食用油还有食醋，这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受。”
[主料]
蒲公英：适量
[辅料]
盐：适量
白醋：适量
食用油：适量
白芝麻：适量
口味：原味
难度：未知
[凉拌蒲公英的做法步骤]
1、地里长的蒲公英。
2、蒲公英洗净，控水。
3、放入烧开的热水中，淖一下，捞出。
4、放入适量盐.醋.白芝麻，再浇上适量热油。
[小窍门]
春季的蒲公英可食用，也可泡水，全身都是宝。
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