牛奶蜂蜜小面包
“ 一向很喜欢烘焙，可一向又不喜欢黄油。并不是担心吃多了会发胖，而是担心吃多了会造成胆固醇增高，带来心血管疾病的隐患。另外吃这种动物性脂肪过多，还会给年轻的女性朋友带来面部豆豆的危险。
因此，我不管做什么，都尽量想办法改成使用植物油，最大限度的降低动物性脂肪摄入过多带来的危险。
牛奶蜂蜜小面包，含有丰富的蛋白质和维生素，绝无半点黄油，尤其适合女性朋友食用。在这个三月的花季，献给女性朋友，愿大家青春永驻，皮肤永远像剥了壳的鸡蛋！”
[主料]
高粉：250克
[辅料]
牛奶：120毫升
鸡蛋：60克
植物油：20克
酵母粉：4克
[配料]
盐：2克
砂糖：10克
蜂蜜：20克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[牛奶蜂蜜小面包的做法步骤]
1、称量好各种材料。
2、把所有材料都放入面包机（除植物油外），开动揉面程序，揉至出现不太有韧性的的膜时，加入植物油继续揉至出膜，并放面包机内发酵至充满蜂窝状。
3、发好的面团取出，分割成小剂。取一个小剂杆成长型。
4、把长饼从一头卷起。
5、用刀从中间切断分成两个面包。
6、把切好的小面包底部粘上芝麻。
7、烤盘内刷上植物油，摆上做好的小面包。
8、把做好的小面包盖上湿过水，再拧干的潮的蒸馒头的笼布，放温暖处进行二次发酵。
9、当小面包发酵至差不多2倍大时取下湿笼布。
10、在小面包表面刷上蛋液。
11、送至烤箱，180度中层20分钟左右即可。
12、瞧！黄黄的多好看啊。
[小窍门]
小面包上盖潮湿的笼布是为了使发酵时面团表面不会干燥破裂。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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