简单美味---咖喱土豆鸡
“ 这个菜是荤菜里相当简单的了,食材也很普通,一般没空买菜,家里都能从冰箱里找出来......”
[主料]
鸡腿肉：两块
土豆：一只
好侍百梦多咖喱：(只用一片)
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[配料]
油：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱土豆鸡的做法步骤]
1、因为是之前做的菜,所以木有细节图哦,下次下次就有拉~~~鸡腿肉洗净,去掉骨头切块土豆去皮切块葱姜蒜洗好切好备用
2、鸡肉放在热水里过一下,洗去浮泡沫和血水再用冷水冲洗干净
3、锅烧热后放油,然后油热了放姜,蒜炒香,倒入沥干水的鸡肉.快速翻炒.一分钟后,加入料酒,继续翻炒
4、炒到出了点鸡油,就可以加入土豆了.加入土豆炒一分钟,就加热水,热水要盖过菜菜.煮5分钟左右
5、炒到出了点鸡油,就可以加入土豆了.加入土豆炒一分钟,就加热水,热水要盖过菜菜.盖上锅盖煮5分钟左右
6、鸡肉和土豆9成熟的样子,就可以加咖喱了,这个咖喱是含盐的所以不用放盐加入咖喱就要不停翻炒了哦,不要糊了.
7、喜欢汁多的,就可以再加点水煮一会儿,不然就是看到都着色了,鸡和土豆都熟了,就可以撒点小葱出锅了.  是不是很简单呢?连颜色都那么诱人~~味道绝对比你在外面吃饭店做的好吃!!
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜