藕粉桂花糖糕
[主料]
去皮莲藕：500g
糯米：50g
水：850g
[辅料]
面粉：500g
白糖：125g
糖桂花：50g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[藕粉桂花糖糕的做法步骤]
1500、g去皮后的莲藕+50g糯米+850g水用破壁机打成藕粉。
2、加500g面粉、125g白糖混合成糊。
3、加50g糖桂花，混合均匀。
4、模具刷油，倒入糊。大火蒸30分钟。
530、分钟后取出放至冷却脱模。
6、切块，洒糖桂花。
使用的厨具：破壁机、蒸锅
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