简单花样饼之【土豆丝鸡蛋饼】
“ 一个人吃早餐，有时候没有太多的食材，就找一些简单的食材，现在家里只有土豆了，随意的做了这个土豆丝鸡蛋饼，味道也不错呢，这些足够一个人的早餐了。配上一杯豆浆很简单很快捷呢！”
[主料]
土豆：一个
鸡蛋：一枚
胡萝卜：少许
[辅料]
面粉：少许
葱花：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝鸡蛋饼的做法步骤]
1、土豆鸡蛋饼食材。
2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。
3、然后在放入面粉和盐拌匀。
4、平底锅热了倒入橄榄油少许。
5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
7、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
8、然后装盘食用。
[小窍门]
1、、先放入面粉拌容易均匀不出疙瘩。
2、、土豆丝尽可能细一些，容易熟。、
3、、小火煎的外焦里嫩，趁热是外面有点酥脆。
4、、胡萝卜随意可放也可以不放。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 小吃 面食 家常菜 常见菜式 儿童 早餐 饼 冬季食谱