生日蛋糕
“ 生活里最起眼的东西也可以装饰漂亮的蛋糕........”
[主料]
巧克力戚风蛋糕：28cm一个
鲜奶油：500ml
糖：60克
香草奶油霜：300克
薄荷叶：几片
巧克力颗粒和溶液：少许
红色素：少许
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[生日蛋糕的做法步骤]
1、用番茄皮做好红玫瑰待用
2、蛋糕分割成三片
3、用加了朗姆酒的糖水打湿蛋糕片
4、均匀的抹上香草奶油霜如此两层盖上最上面的那层蛋糕片
5、鲜奶油加糖打发
6、取大半打发的奶油抹平蛋糕表面
7、剩下的奶油加色素拌匀装入裱花袋挤出花边
8、一边放上玫瑰和薄荷叶，一边用巧克力溶液写上字，撒上巧克力小颗粒
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 技巧类 冰品