清蒸鲫鱼
“ 鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
清蒸鲫鱼，所属菜系为四川菜，菜谱功效有营养不良调理等，菜品的口感口味是本位咸鲜。”
[主料]
鲫鱼：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
豉油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼洗好。
2、撒葱姜蒜，开水上锅蒸。
310、分钟，出锅。
4、将鱼汤到出，加豉油、葱花、热油。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜