桂花山药芋头
“ 秋冬吃山药胜过吃补药。山药有很高的药用价值。中医认为。山药性甘平、无毒，具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效．是很好的进补“食物药”。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
  秋冬之际，似玉如脂的芋头成为人们餐桌上的一道时鲜美味。芋头俗称毛芋、芋艿，属天南星科，为多年生草本植物。芋头作为蔬菜或杂粮，在古代农业中占有重要位置，受到人们普遍喜爱。唐代王维诗云：“香食青菰米，嘉蔬紫芋羹”；东坡平生喜欢吃芋艿做成的“玉糁羹”，且有诗赞道：“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”。
  芋头在药用方面也有一席之地，它性平味甘，具有调中补气、消痈散结之功，《滇南本草》说，芋头用于食疗，可治中气不足，久服能补肝胃，添精益髓，丰润肌肤。民间以芋头水煎或煅末内服，可治胃痛、痢疾和慢性肾炎。
 
  桂花山药芋头香甜鲜美，口感很好的哦~~”
[主料]
山药：适量
芋头：适量
[辅料]
冰糖：适量
藕粉：适量
糖桂花：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[桂花山药芋头的做法步骤]
1、山药去皮切段。
2、山药段和芋头装盘，上锅蒸15分钟。
3、用冰糖水调一点藕粉，锅中烧少量开水，下调好的藕粉，加糖桂花，再加少许蜂蜜。
4、浇在蒸好的山药芋头上。
使用的厨具：蒸锅
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