萝卜丝炒虾酱 。
“ 虾酱是海边人的家常菜
因为其是经过发酵制成，所以人体可吸收利用的钙含量丰富
是补钙的好东西喔
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素
可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长
对防癌，抗癌有重要作用
萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动
有助于体内废物的排出
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
一般人群均可食用
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿不宜多食”
[主料]
萝卜：1个
虾酱：适量
[辅料]
葱：半棵
姜：1小块
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[萝卜丝炒虾酱的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、萝卜洗净切细丝，擦丝也可以。
3、葱切葱花，多放些葱会更好吃。
4、生姜洗净切细丝备用。
5、底锅热油，爆香葱花。
6、倒入适量虾酱小火翻炒片刻，爆出香味。
7、再放入切好的姜丝。
8、最后放入萝卜丝煸炒至软即可。
[小窍门]
虾酱本身很咸，所以不需要再放盐了。
如果个人喜欢，再打入鸡蛋炒也会很香喔。
使用的厨具：炒锅
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