排骨炖豆角土豆
“ 制作非常简单，而且味道很好吃，回味无穷，也是跟爸爸学的一道菜。”
[主料]
排骨：适量
土豆：适量
豆角：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
十三香：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[排骨炖豆角土豆的做法步骤]
1、排骨泡水，洗掉血水。
2、先把豆角放入锅内炒一下，去水分。
3、把豆角捞出，排骨放入锅内翻炒，放入生抽。
4、加水没过排骨，放盐。
5、放十三香。
6、炖20分钟左右，下入豆角。
7、加入老抽。
8、炖十分钟后放入切好的土豆，我买的土豆比较面，所以切的大块，不容易炖飞，再炖15分钟左右，翻炒均匀，最后放入味精出锅～
9、配上白米饭，超级好吃哟～
[小窍门]
豆角一定要炖熟再吃，不然容易中毒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐