香辣盐酥虾
“ 物价疯涨，让我们对美食很纠结，面对物价只有DIY才是王道。”
[主料]
鲜虾：适量
朝天椒：适量
[辅料]
小葱：适量
大蒜：适量
生姜：适量
[配料]
精盐：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：三刻钟
难度：简单
[香辣盐酥虾的做法步骤]
1、虾洗净，用牙签从背部剔去虾线，剪去虾脚和虾须。
2、葱切细段，朝天椒去籽切碎，姜，蒜切成末。
3、锅内烧热油，把虾投入热油中，用大火炸不超过1分钟捞出沥干油。
4、另起炒锅，放入少量油，冷油把姜，蒜，红椒，葱花放入爆香。
5、放入炸好的虾，转中火放入盐和白糖调味，翻炒均匀即可。
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