芹菜炒肉 。
“ 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质
这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶
对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用”
[主料]
猪肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
干辣椒：适量
葱：适量
姜：适量
八角：适量
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒肉的做法步骤]
1、将芹菜摘洗干净。
2、然后切成小段备用。
3、葱切葱花，姜切姜丝，干辣椒切碎。
4、底锅热油放八角，倒入肉丝煸炒至变色。
5、煸炒肉丝后再放葱花、姜丝、辣椒碎。
6、淋入酱油上色。
7、将芹菜段倒入翻炒至熟即可。